Mit dem Blütenbarometer sind Sie immer aktuell über den Stand der Kirschentwicklung informiert. Wann brechen die Knospen der Kirschbäume auf? Wann stehen die unzählig vielen Kirschbäume in voller Blüte? Und wann wird die süße Frucht geerntet? Ein Blick auf den Kirschenkalender der Fränkischen Schweiz verrät es Ihnen.
Die Stadien des Blütenkalenders im Überblick
- Stadium 1 „Aufbruch“
Der Winter zieht sich aus den Obstbäumen zurück. Durch den aufsteigenden Pflanzensaft schwellen die neuen Knospen jetzt kräftig an und werden richtig dick. Bei schönem Wetter brechen die Knospen dann auf. - Stadium 2 „Mausohr“
Der Blühbeginn steht kurz bevor. In wenigen Tagen ist er im Unterland auf ca. 300 m ü. NN. Die weißen Knospen öffnen sich aufgrund der hohen Temperaturen sehr schnell. Im Oberland auf ca. 500 m ü. NN ist bei Spätsorten das Stadium „Aufbruch“ erreicht. - Stadium 3 „Blüte“
Die Blüte beginnt im Unterland. Wenn die Temperaturen weiter so hoch sind, wird die Vollblüte in wenigen Tagen erreicht sein. Im Oberland ist das Stadium „Weiße Knospe“ in den Spätsorten erreicht. - Stadium 4 „Fruchtentwicklung“
Die Blütenblätter fallen ab. Die Blüte ist vorbei. An den befruchteten Blüten entwickeln sich während einer starken Zellteilung die kleinen Kirschen. Das Fruchtwachstum findet jetzt verstärkt statt. - Stadium 5 „Ernte“
Die Kirschernte in der Fränkischen Schweiz läuft auf Hochtouren. Überall im Anbaugebiet stehen jetzt die Obstbauern auf den Leitern und pflügen die leckeren, knackigen roten Früchte. Viele verkaufen ihre Ernte direkt vom Feld weg an die Kunden – frischer und gesünder geht´s nicht. Viel Spaß beim Probieren.
