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Moderne Küche im Trubachtal

Diverse Gaststätten im Trubachtal haben sich auf vegetarische, vegane, laktose- oder glutenfreie Speisen spezialisiert bzw. führen Gerichte mit diesem Anspruch auf Ihren Speisekarten

Nicht ohne Grund wird die Fränkische Schweiz das Land der Burgen, Höhlen und Genüsse genannt. Die Gastronomen der Region wollen vor allem eins - ihre Gäste verwöhnen.

Die Nachfrage nach einer abwechslungsreichen, regionalen und vor allem auch modernen Küche ist groß.
Gastwirte haben sich darauf eingestellt und bereiten raffinierte Spielarten der fränkischen Küche ganz ohne Fleisch zu.

Aber auch Vegan, Laktose- oder Glutenfrei wird gekocht.

Gerichte aus allen anderen Regionen der Welt finden ihren Weg auf die Speisekarten. Dafür entwickeln unser Gastronomen einfallsreich immer wieder neue vegetarische Hochgenüsse.

Einzelne Gaststätten und Restaurants in der Fränkischen Schweiz haben sich auf vegetarische Speisen spezialisiert.

In einer Region, in der Kulinarik traditionell einen hohen Stellenwert einnimmt, verwöhnen unsere Gastronomen Sie gerne mit vegetarischen Gerichten, die auch den anspruchvollsten Gaumen begeistern werden.

"Wir haben in unserer Küche einen extra Platz dafür reserviert: Vegetarisch und Vegan ist uns ein wichtiges Anliegen", sagt Genussbotschafter Heinrich Schmitt vom Gasthaus Drei Linden in Bärnfels. 
Er und die Gastwirte der Region freuen sich darauf, Sie zu einer vegetarischen Genussreise durch unsere Region willkommen zu heißen. Übrigens: hier in Bärnfels gibt es auch vegetarische oder vegane Kochkurse. Fragen Sie nach.