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Anlässlich des 500. Jubiläums des Bayerischen Reinheitsgebots im Jahr 2016 veranstaltete die Fränkische Schweiz zum ersten Mal die sogenannten BierWochen.
Das Bier ist aus dem kulinarischen Angebot der Fränkischen Schweiz nicht wegzudenken. Kein Wunder, gibt es hier ja die höchste Brauereidichte in ganz Deutschland. Die vielfältige Bierkultur, die sich daraus entwickelt hat, begeistert unsere einheimischen und ausländischen Gäste gleichermaßen. Lassen auch Sie sich von der Handwerkskunst unserer Braumeister verzaubern und besuchen Sie uns während der nächsten kommenden BierWochen.
Der Beginn der Fastenzeit markiert bei uns den Startschuss für eine kulinarische Erlebnisreise rund um’s Bier. Das ist allem Irrglauben zum Trotz in der Fastenzeit erlaubt. Wirft man einen Blick auf die religiöse Geschichte der Hungerkur, galt das „flüssige Brot“ schon damals als wichtiges Nahrungsmittel um bei Kräften zu bleiben. Bis zum 23. April, dem Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebots und somit offiziell „Tag des Bieres“, wird ausgelassen gefeiert.
Zahlreiche Gastronomiebetriebe der Region bieten jeweils mindestens drei Gerichte an, in denen Bier verarbeitet wurde. Auf den Speisekarten finden Sie Vor-, Haupt- und Nachspeisen, so zum Beispiel ein in Malzschrot gebackenes Karpfenfilet, ein fränkisches Starkbier-Süppchen, Bierbratwürste, einen Bierburger mit Süßkartoffel-Pommes, einen Kabeljau im Bierteig und ein fränkisches Weißbiereis mit Blaubeerkompott. Auch zwei regionale Biersorten zum Kennenlernen stehen auf der Getränkekarte. Diese geschmacklichen Highlights sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Worauf warten Sie noch? Auf geht ’s zu unseren BierWochen, diese finden jährlich von Aschermittwoch bis zum Tag des Bieres, am 23. April statt.
