300 familiengeführte Brennereien

Schmecken Sie heimische Produkte und regionales Brennhandwerk, Sie werden begeistert sein!

Die Brennereien gehören zur Fränkischen Schweiz wie die Burgen, Höhlen und das Bier. Etwa 300 Traditionsdestillerien stellen selbst Geist, Schnaps und Likör her. Eins steht fest: Wer hier einen Selbstgebrannten probiert hat, der will keinen anderen mehr.

Die Landschaft der Fränkischen Schweiz wird durch die vielen Streuobstwiesen geprägt. Ein Großteil der Früchte – darunter Kirschen, Äpfel, Birnen, Mirabellen, Zwetschgen und vieles mehr – wird direkt vor Ort verarbeitet und vermarktet. Nicht umsonst gibt es in der beliebten Urlaubsregion zwischen Nürnberg, Bamberg und Bayreuth eine der größten Dichten an Brennereien weltweit. Heimische Produkte und regionales Brennhandwerk, das von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird, machen sich natürlich in der Qualität von Schnaps und Co. bemerkbar.

Die Traditionsdestillerien im Trubachtal bauen ihr Obst meist selbst an, haben ihren eigenen Hofladen oder gehören direkt zu einer Gaststätte, in der die Erzeugnisse zum Verzehr und Verkauf angeboten werden. Probieren Sie doch einmal unsere verschiedenen Obstbrände oder einen feinen Nussgeist! Was genau einen Brand von einem Geist, Schnaps oder Likör unterscheidet, erfahren Sie dann natürlich bei einer Brennereibesichtigung.

Auch spezielle Sorten wie den fränkischen Whisky - "DOG HEAD Single Spelt Malt"  finden Sie bei uns im Trubachtal.

Um die Brennereitradition einem breiten Publikum näherzubringen, findet außerdem an jedem dritten Sonntag im Oktober der „Tag der offenen Brennereien und Brauereien“ statt. Sie haben dann die Möglichkeit, die Erzeugnisse von insgesamt siebzehn Betrieben in den Ortschaften Dietzhof, Dobenreuth, Gosberg, Kirchehrenbach, Leutenbach, Mittelehrenbach, Ortspitz, Pretzfeld, Schlaifhausen, Thuisbrunn und Weingarts zu verkosten. Den ganzen Tag über dürfen Sie sich sowohl im Einmaischen als auch im Schaubrennen in den Brennereien oder im Pressen von Apfelsaft versuchen. Außerdem werden verschiedene Obstsorten ausgestellt und Führungen durch die Obstanlagen angeboten.

Unser kleiner Tipp: Die Unterschiede zwischen den Selbstgebrannten kommen besonders gut zur Geltung, wenn Sie in jeder Brennerei die gleiche Sorte verköstigen. Wo ist der Birnenlikör würziger, aromatischer oder milder?

Verbinden Sie dabei doch Bewegung mit Genuss und erwandern Sie eine Station nach der anderen. Fünf ausgeschilderte Genießerwege führen Sie zu den einzelnen Brennereien und Brauereien rund ums Walberla.

Erkundigen Sie sich gleich hier über Ihr Brennereierlebnis! Oder bestellen Sie sich unsere Broschüre Brauereien - Bierkeller - Brennereien für zu Hause!

Herzlich willkommen in der Brennerei Brück in Bieberbach bei Egloffstein!

Brennerei - Obstbau Brück

Bieberbach 69 a, 91349 Egloffstein, Deutschland

Herzlich willkommen in der Brennerei Brück in Bieberbach bei Egloffstein!

Direct marketer Distillery

Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen

Brennerei Brehmer-Knauer

Hauptstr. 51, 91355 Hiltpoltstein, Deutschland

Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen

Direct marketer Distillery

Herzlich willkommen bei Familie Richter mit eigener Brennerei!

Brennerei Richter

Hagenbach 23, Hagenbach, 91362 Pretzfeld, Deutschland

Herzlich willkommen bei Familie Richter mit eigener Brennerei!

Distillery

Unsere Sinne für die Natur - die Natur für unsere Sinne

Die Kleinbrennerei und Mosterei

Hundshaupten 2a, 91349 Egloffstein, Deutschland

Unsere Sinne für die Natur - die Natur für unsere Sinne

Direct marketer Distillery

Ein Mann steht vor Fässern in einem Lagerkeller und riecht an einem Schnapsglas.

Edelbrennerei Haas

Schmiedgasse 2, 91362 Pretzfeld, Deutschland

Die Familie Haas ist seit vielen Generationen in Pretzfeld ansässig und in der Tradition sowie in der Moderne der Region tief verwurzelt. 

Direct marketer Distillery

Qualität vor Quantität!

Edeldestillerie Familie Müller

Unterzaunsbach 22, Unterzaunsbach, 91362 Pretzfeld, Deutschland

Qualität vor Quantität!

Distillery

Bei uns können Sie neun verschiedene Obstschnäpse kosten!

Edelschnapsbrennerei Held

Wannbach 13, Wannbach, 91362 Pretzfeld, Deutschland

Bei uns können Sie neun verschiedene Obstschnäpse kosten!

Distillery

Hier dreht sich alles um Obst und Hopfen

GenussHof Familie Pingold

Lilling 4, 91322 Gräfenberg, Deutschland

Hier dreht sich alles um Obst und Hopfen

Direct marketer Distillery

Wo Beeren, Obst und Kräuter auf kreative Art veredelt werden. 

Hofladen Kormann

Zum Steig 2, 91320 Ebermannstadt, Deutschland

Wo Beeren, Obst und Kräuter auf kreative Art veredelt werden. 

Direct marketer Distillery Farm Shop Local Business

Herzlich willkommen in der Brennerei Klaus Ebenhack in Affalterthal!

Obstbau - Brennerei K. Ebenhack

Affalterthal 12, Affalterthal, 91349 Egloffstein, Deutschland

Herzlich willkommen in der Brennerei Klaus Ebenhack in Affalterthal!

Direct marketer Distillery

Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber

Obstbau Fahner

Forchheimer Str. 25, 91338 Igensdorf, Deutschland

Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber

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Frisches Obst und fruchtige Produkte von den eigenen Streuobstwiesen

Preuschens Edelbrennerei & Hofladen

Hundsboden 21a, 91349 Egloffstein, Deutschland

Frisches Obst und fruchtige Produkte von den eigenen Streuobstwiesen

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