Die Genussregion Oberfranken
Ziel ist die Förderung der Qualität, Vielfalt und Kultur regionaler Spezialitäten in Oberfranken und damit die Bewahrung eines wichtigen Teils der fränkischen Lebensart und Heimat
Spezialitätenweltmeister - Die Genussregion Oberfranken
Wir haben eine Fülle kulinarischer Kostbarkeiten: 2.000.000 Bratwürste, 1,1 Mio. Klösse, 499 Metzgereien, 499 Brennereien 10,1 Mio. Liter Bier, 300 kulturelle Veranstaltungen, 403 Bäckereien, 170 Brauereien, 1.500 Biersorten und 9700 Landwirtschaftliche Betriebe, 2500 Teichwirte, 2000 Obstbauern...
In punkto Genuss halten wir gleich drei Weltrekorde.
Gemessen an der Einwohnerzahl - denn nur so kann man unterschiedlich große Regionen vergleichen - gibt es in Oberfranken die meisten Bäcker- und Konditoreien, die meisten Metzgereien und die meisten Brauereien der Welt.
Schäuferla mit Klös und Kraut
Landschinken
Küchla
Karpfen gebacken oder blau
Spargel in vielen Variationen
© Martin BURSCH
handgemachter Käse
© Martin Bursch nnnnnn
Wild aus heimischer Jagd
Alles aus Kürbissen
© Martin Bursch nnnnnn
Edle Brände und Liköre Obstanbau und Wildfrucht
1.500 Biersorten
