Bio-Schäferei & Biorinderhof Familie Dorn

Hagenbach 31, 91362 Pretzfeld, Deutschland

Familienschäferei & Rindfleisch in Bioqualität Familie Dorn, Hagenbach

Nur zwei Kilometer von Pretzfeld entfernt, liegt das Dörfchen Hagenbach. Reizvoll ist seine Lage in der Talaue des Trubachflüsschens zwischen Obstgärten und Wanderwegen. Am Ortseingang steht hier seit dem 12. Jahrhundert die alte Mühle. Zwar dreht sich das Mühlrad längst nicht mehr, doch die Wasserkraft ist heute noch von Nutzen und dient der Stromerzeugung. Im Stall und auf den Wiesen rund ums Haus weiden Schafe und Rinder. Die alte Mühle ist heute ein vorbildlich geführter Naturlandhof. Wer Rind- und Lammfleisch in Bioqualität sucht, wird bei Familie Dorn fündig. 

Seit 1788 ist der Hof in Familienbesitz

Alles begann mit sieben Lämmern im Obstgarten der Familie. Mit ihnen wollte Stefan Dorn 1996 die Tierzucht auf dem Hof wiederbeleben. Seine Eltern hatten in den 1980er Jahren die Rinderhaltung aufgegeben. Stefan Dorn war dabei den Hof zu übernehmen, immerhin ist dieser seit 1788 in Familienbesitz. Und ihm war klar, dass es nicht bei sieben Lämmern bleiben würde. „Irgendwann will ich wieder Kühe haben“, dachte sich Stefan Dorn. 

Schafe und Rinder stehen im großen Offenstall, die Weideflächen grenzen direkt an

Langsam begann er seinen Bestand an Tieren zu vergrößern. Zunächst vermarktete die Familie das Fleisch der Lämmer nur innerhalb des Freundeskreises. Als die Auflagen für Hausschlachtungen immer strenger und die Schafe immer mehr wurden, suchten die Dorns nach neuen Möglichkeiten. Stefan Dorn pachtete weitere Flächen dazu, beteiligte sich an Landschaftspflegeprojekten und machte im Jahr 2011 Nägel mit Köpfen: Er wurde „Vollerwerbslandwirt aus Überzeugung“. Auf dem Hof entstand ein neuer Offenstall mit weitläufigen Weideflächen. Neben dem Schafstall zogen Simmentaler Rinder ein. 35 Tiere leben heute im großzügig angelegten Stall, der mit einer dicken Strohschicht eingestreut ist. Es ist ein Vergnügen die Tiere in ihrem Herdenverband zu beobachten. 

Muttergebundene Tieraufzucht

Bei Familie Dorn leben die Tiere in Mutterkuhhaltung, das bedeutet: Die Kälbchen wachsen bei ihren Müttern auf. Erst im Alter von 10 Monaten werden sie als „Absetzer“ von ihnen getrennt. Heute Nacht sind zwei Kälbchen geboren, die beiden staksen noch etwas unsicher umher. Eine Kälbchengeburt ist für Stefan Dorn immer wieder ein Erlebnis. An manchen Tagen, so wie heute, steht er nachts um 2 Uhr auf, um Zwillingen auf die Welt zu helfen. „Wenn sie dann aufstehen, trinken und laufen, freue ich mich“, schwärmt der dreifache Familienvater, während seine Kinder über den Hof toben.

Landschaftspflege mit den Schafen

Die Schaf- und Rinderhaltung kombiniert Stefan Dorn mit Landschaftspflege. Jahr für Jahr pachtete er Land dazu und bewirtschaftet mittlerweile über 100 Hektar. Seine Schafe beweiden während der Sommersaison unterschiedliche Flächen in Hanglagen, Streuobstwiesen und Solarparks. Das Futter für seine Tiere baut er selbst an: Neben Gerste, Erbsen und Hafer auch Heu und Silage. Alles nach Naturlandrichtlinien versteht sich. „Wir spritzen nicht“, sagt Stefan Dorn. „Auf unserem Hof gibt es nicht mal einen Kunstdüngerstreuer und auch keine Getreidespritze.“ 

Als Autodidakt zum Tierwirt

Das Wissen rund um den Getreideanbau hat sich Stefan Dorn als Autodidakt aus Büchern selbst beigebracht, die Prüfung als Tierwirt mit Fachrichtung für Schafe bestand er als externer Prüfling an der Tierhalterschule Triesdorf. Stefan Dorn hat sein Hobby zum Beruf gemacht. 

Das Fleisch seiner Tiere vermarktet er vorwiegend über den Naturland-Verband. Doch auch direkt ab Hof kann man Fleischpakete kaufen. 

Seine Entscheidung Vollerwerbslandwirt zu sein, hat er nie bereut: „Ich würde es immer wieder machen“, lacht Stefan Dorn und seine Frau Ramona verrät das Geheimnis ihres Erfolges: „Wir betreiben die Landwirtschaft, weil wir es wirklich wollen. Und was man gern macht, das trägt auch Früchte“. 

Produkte: 

  • Frisches Bio-Rindfleisch als Paket auf Bestellung 
  • Frisches Bio-Lammfleisch als Paket auf Bestellung 

Besonderheit:

  • Der Hof wird nach Naturland-Richtlinien geführt.
  • 4x im Jahr ist Schlachttermin (jeweils 2x im Frühjahr und 2x im Herbst).

Autorin: Corinna Brauer

Die Tiere stehen ganzjährig auf der Weide. Fleischpakete holt man sich nach Vereinbarung ab.

Lamb Beef Other farm products

Bio-Schäferei & Biorinderhof Familie Dorn

Operator

Hagenbach 31, 91362 Pretzfeld, Deutschland

+49 9194 796128

+49 176 65945421

stefan.dorn71@gmx.de

www.schäferei-dorn.de

Navigation starten:

Besuchen Sie uns auch auf:

www.schäferei-dorn.de

diese Seite teilen

Das könnte Dir auch gefallen

"Das könnte Dir auch gefallen" überspringen
Holzofenbrot und Kartoffeln aus biologischem Anbau (in der Umstellungsphase) }

Bauernhof Bernd Richter

Geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Wannbach 1, 91362 Pretzfeld, Deutschland

Holzofenbrot und Kartoffeln aus biologischem Anbau (in der Umstellungsphase)

Direct marketer

Schottisches Hochlandrind in Egloffstein }

Highland Cattle Zucht & Direktvermarktung Markus Wolf

Öffnungszeiten

Felsenkellerstr. 24, 91349 Egloffstein, Deutschland

Schottisches Hochlandrind in Egloffstein

Direct marketer

Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber }

Obstbau Fahner

Öffnungszeiten

Forchheimer Str. 25, 91338 Igensdorf, Deutschland

Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber

Direct marketer Distillery

Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen }

Brennerei Brehmer-Knauer

Geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

Hauptstr. 51, 91355 Hiltpoltstein, Deutschland

Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen

Direct marketer Distillery

Hier dreht sich alles um Obst und Hopfen }

GenussHof Familie Pingold

Geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

Lilling 4, 91322 Gräfenberg, Deutschland

Hier dreht sich alles um Obst und Hopfen

Direct marketer Distillery

Wo Beeren, Obst und Kräuter auf kreative Art veredelt werden.  }

Hofladen Kormann

Geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

Zum Steig 2, 91320 Ebermannstadt, Deutschland

Wo Beeren, Obst und Kräuter auf kreative Art veredelt werden. 

Direct marketer Distillery Farm Shop Local Business

Frisches Obst und fruchtige Produkte von den eigenen Streuobstwiesen }

Preuschens Edelbrennerei & Hofladen

Öffnungszeiten

Hundsboden 21a, 91349 Egloffstein, Deutschland

Frisches Obst und fruchtige Produkte von den eigenen Streuobstwiesen

Direct marketer Distillery

}

Geflügelhof Schubert

Ebacher Str. 1-3, 91338 Igensdorf-Unterrüsselbach, Deutschland

Direct marketer

Laden - Cafe - Leckereien -  }

Dorfladen Obertrubach

Geschlossen (öffnet 07:00 Uhr)

Trubachtalstraße 2, 91286 Obertrubach, Deutschland

Laden - Cafe - Leckereien - 

Direct marketer Store

 Regional produziert - heimische Erzeugnisse: Die Forellenzucht Thoosmühle  }

Forellenzucht Thoosmühle

Geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

Thosmühle 1, 91320 Ebermannstadt, Deutschland

 Regional produziert - heimische Erzeugnisse: Die Forellenzucht Thoosmühle 

Direct marketer

Wochenmarkt auf dem Marktplatz! }

Wochenmarkt

Geschlossen (öffnet 06:30 Uhr)

Marktplatz, 91301 Forchheim, Deutschland

Wochenmarkt auf dem Marktplatz!

Direct marketer

Unsere Sinne für die Natur - die Natur für unsere Sinne }

Die Kleinbrennerei und Mosterei

Öffnungszeiten

Hundshaupten 2a, 91349 Egloffstein, Deutschland

Unsere Sinne für die Natur - die Natur für unsere Sinne

Direct marketer Distillery

Ein Mann steht vor Fässern in einem Lagerkeller und riecht an einem Schnapsglas. }

Edelbrennerei Haas

Geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

Schmiedgasse 2, 91362 Pretzfeld, Deutschland

Die Familie Haas ist seit vielen Generationen in Pretzfeld ansässig und in der Tradition sowie in der Moderne der Region tief verwurzelt. 

Direct marketer Distillery

Der Kletterladen, in dem es alles zum Thema Klettern gibt. }

Rockstore

Nürnberger Straße 10 a, 091282 Betzenstein, Deutschland

Der Kletterladen, in dem es alles zum Thema Klettern gibt.

Store

Willkommen im Rockstore, DEM Kletterladen im Herzen der Fränkischen Schweiz...  }

Rockstore Frankenjura

Geschlossen (öffnet 14:00 Uhr)

Nürnberger Str. 10a, 91282 Betzenstein, Deutschland

Willkommen im Rockstore, DEM Kletterladen im Herzen der Fränkischen Schweiz... 

Climbing hall Store

}

B&B Arlesbrunnen

Arlesbrunnenstr. 265, 91349 Egloffstein, Deutschland

Lodging Business

Discgolf: 18 Bahnen Parcours }

Discgolf bei Leinen Los

Geschlossen (öffnet 07:00 Uhr)

Schützenstraße 1, 91327 Gößweinstein, Deutschland

Discgolf: 18 Bahnen Parcours

Sports Activity Location

}

Dr. med. Patricie Jagr

Am Schlehbühl 231, 91349 Egloffstein, Deutschland

Medical Business

Erleben Sie die Faszination des Fliegens über der traumhaften Landschaft der Fränkischen Schweiz! }

Fränkische Fliegerschule Feuerstein

Öffnungszeiten

Flugplatz Burg Feuerstein, 91320 Ebermannstadt, Deutschland

Erleben Sie die Faszination des Fliegens über der traumhaften Landschaft der Fränkischen Schweiz!

Sports Activity Location

}

Bio Bauernhof Ferienhof Hohe

Großenohe 22, 91355 Hiltpoltstein, Deutschland

FȚȚȚȚ

Farm

}

Ferienhaus 40

Hundshaupten 40, 91349 Egloffstein, Deutschland

Holiday house

}

Ferienhaus Heinrich

Schmiedgasse 133, 91349 Egloffstein, Deutschland

Holiday house

Herzlich Willkommen im Ferienhaus von Familie Striegel. Unser Ferienhaus bietet Platz für 2-4 Personen und ein Kleinkind (Kinder von 0-4 J. frei, von 5-11 J. 5 Euro, ab 12 J. 10 Euro).Das Haus ist für Familien aber auch für Senioren gut geeignet, also ein Urlaubszuhause für Jung und Alt. Es besteht aus einem sonnigen, lichtdurchfluteten Wohnraum mit großer Fensterfront. Dieser ist eingerichtet mit einer gemütlichen Couchgarnitur, einem schönen Essplatz für 6 Personen sowie einer komplett ausgestatteten Einbauküche. Außerdem hat das Haus zwei Schlafzimmer, eines davon mit Doppelbett, einen großen Schiebetürenschrank und Platz für ein Kinderbett (dies ist natürlich vorhanden). Das zweite Schlafzimmer ist eingerichtet mit zwei Einzelbetten und einem Kleiderschrank. Das Bad verfügt über eine bodentiefe Dusche mit Regenduschkopf, einem Handtuchheizkörper und natürlich einem Fön. Außerdem hat unser Ferienhaus kostenloses W-Lan und Telefon, Fußbodenheizung, elektrische Rollos im ganzen Haus sowie einen Flachbildfernseher mit SAT-TV. Bettwäsche und Handtücher sind ebenfalls vorhanden.Vom Wohnraum gelangen Sie direkt auf die große Terrasse, welche mit einer elektrischen Markise beschattet werden kann. Gemütliche Gartenmöbel und Liegestühle sind selbstverständlich vorhanden. An die Terrasse schließt sich der große Garten an. Dort finden Sie Platz zum Relaxen, entspannen und für Ihre Kinder viel Platz zum Toben und Spielen.Das Ferienhaus wurde 2019 neu erbaut und ist ab März 2020 bezugsfertig. Mindestaufenthalt 3 Nächte.Buchen Sie jetzt das Ferienhaus Marion Striegel }

Ferienhaus Marion Striegel

Herzogwind 42, 91286 Obertrubach, Deutschland

Herzlich Willkommen im Ferienhaus von Familie Striegel. Unser Ferienhaus bietet Platz für 2-4 Personen und ein Kleinkind (Kinder von 0-4 J. frei, von 5-11 J. 5 Euro, ab 12 J. 10 Euro).Das Haus ist für Familien aber auch für Senioren gut geeignet, also ein Urlaubszuhause für Jung und Alt. Es besteht aus einem sonnigen, lichtdurchfluteten Wohnraum mit großer Fensterfront. Dieser ist eingerichtet mit einer gemütlichen Couchgarnitur, einem schönen Essplatz für 6 Personen sowie einer komplett ausgestatteten Einbauküche. Außerdem hat das Haus zwei Schlafzimmer, eines davon mit Doppelbett, einen großen Schiebetürenschrank und Platz für ein Kinderbett (dies ist natürlich vorhanden). Das zweite Schlafzimmer ist eingerichtet mit zwei Einzelbetten und einem Kleiderschrank. Das Bad verfügt über eine bodentiefe Dusche mit Regenduschkopf, einem Handtuchheizkörper und natürlich einem Fön. Außerdem hat unser Ferienhaus kostenloses W-Lan und Telefon, Fußbodenheizung, elektrische Rollos im ganzen Haus sowie einen Flachbildfernseher mit SAT-TV. Bettwäsche und Handtücher sind ebenfalls vorhanden.Vom Wohnraum gelangen Sie direkt auf die große Terrasse, welche mit einer elektrischen Markise beschattet werden kann. Gemütliche Gartenmöbel und Liegestühle sind selbstverständlich vorhanden. An die Terrasse schließt sich der große Garten an. Dort finden Sie Platz zum Relaxen, entspannen und für Ihre Kinder viel Platz zum Toben und Spielen.Das Ferienhaus wurde 2019 neu erbaut und ist ab März 2020 bezugsfertig. Mindestaufenthalt 3 Nächte.Buchen Sie jetzt das Ferienhaus Marion Striegel

Holiday home

}

Ferienwohnung am Bach

Haselstauden 2 (OT), 91286 Obertrubach, Deutschland

FȚȚȚȚ

Holiday home

}

Ferienwohnung Burg Egloffstein

Rittergasse 80B, 91349 Egloffstein, Deutschland

Holiday home

}

Ferienwohnung Haus Burgblick

Bärnfels-Dorfstr. 15, 91286 Obertrubach, Deutschland

Holiday home

}

Ferienwohnung Röhrer

Bärnfels-Dorfstr. 27, 91286 Obertrubach, Deutschland

Holiday home

Blick von oben auf ein Naturbad mit grün schimmerndem Wasser }

Freibad - Felsenbad Pottenstein

Geschlossen

Pegnitzer Straße 35, 91278 Pottenstein, Deutschland

Das Pottensteiner Felsebad ist das älteste Freibad Bayerns und liegt in einer sehr imposanten Umgebung!

PublicSwimmingPool

Kinderbecken mit Blick auf die Burg }

Freibad Egloffstein

Geschlossen

Badstraße, 91349 Egloffstein, Deutschland

Frisches Quellwasser und ein traumhafter Ausblick auf die Burg machen das beheizte Freibad Egloffstein zu einem beliebten und erfrischenden Erlebnis!

PublicSwimmingPool

Nicht nur die Clubmitglieder, sondern auch die steigende Anzahl von Greenfeespielern genießen die Natur und die sportlich anspruchsvollen Spielbahnen, jeder kann Natur pur erleben und sein Spiel genießen. Auf unserer }

Golfanlage Weidenloh

Öffnungszeiten

Weidenloh 40, 91278 Pottenstein, Deutschland

Nicht nur die Clubmitglieder, sondern auch die steigende Anzahl von Greenfeespielern genießen die Natur und die sportlich anspruchsvollen Spielbahnen, jeder kann Natur pur erleben und sein Spiel genießen. Auf unserer "Public Golf course"-Anlage können auch Golf-Neulinge erste Schläge probieren. Anmeldung im Sekretariat der Golfanlage Weidenloh.

Golf Course

18-Loch-Golfplatz bei Ebermannstadt  }

Golfclub Fränkische Schweiz e. V.

Öffnungszeiten

Kanndorf 8, 91320 Ebermannstadt, Deutschland

18-Loch-Golfplatz bei Ebermannstadt 

Golf Course

Zu "Das könnte Dir auch gefallen" zurückspringen
Burgenstrasse Logo
Fränkische Schweiz Logo
Franken Tourismus Logo
Naturpark Fränkische Schweiz - Frankenjura Logo
Metropolregion Logo
Genussregion Oberfranken Logo
Wirtschaftsband A9 Fränkische Schweiz e.V. Logo